Hiện nay, trung bình mỗi người Việt Nam uống 8,9 lít rượu nguyên chất hàng năm.
Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí The Lancet đã chỉ ra rằng mức tiêu thụ rượu toàn cầu đang có xu hướng tăng, đặc biệt là tại các quốc gia thu nhập thấp và trung bình, đặc biệt là Việt Nam, Ấn Độ và Trung Quốc. Lượng tiêu thụ rượu tăng 34% ở Đông Nam Á trong 7 năm từ 2010 đến 2017.
Với trung bình 15 lít rượu nguyên chất được tiêu thụ trên mỗi người lớn hàng năm tính đến năm 2017, Moldova là quốc gia có mức độ cao nhất. Kuwait là quốc gia tiêu thụ ít rượu nhất, trung bình 0,005 lít mỗi năm.
Tổng lượng rượu tiêu thụ trên toàn cầu mỗi năm đã tăng 70% từ 21 tỷ lít năm 1990 lên 35,7 tỷ lít vào năm 2017.
Dự báo đến năm 2030, châu Âu sẽ không còn là khu vực có mức tiêu thụ rượu cao nhất nữa. Infographic sau đây chỉ rõ hơn xu hướng 2010 đến 2017, trong đó, lượng tiêu thụ tăng mạnh nhất ở Việt Nam, gần 90% kể từ năm 2010.
Ấn Độ cũng chứng kiến sự gia tăng đáng chú ý với lượng tiêu thụ trung bình hàng năm tăng 37,2% trong cùng kỳ. Nhiều quốc gia phát triển chỉ còn tăng nhẹ hoặc thậm chí là giảm, Hoa Kỳ sẽ tăng 5,4% kể từ năm 2010. Tiêu thụ rượu ở Nga đang có xu hướng giảm, cùng với Anh, Canada và Úc.
Nghiên cứu cũng đo lường tỷ lệ những người không uống rượu trên toàn thế giới. Tỷ lệ người kiêng rượu giảm từ 46% năm 1990 xuống còn 43% vào năm 2017.
